2017年 09月 13日 ( 1 )








9月お菓子教室

Mousse caramel aux pommes 
(ムース・キャラメル・オ・ポム)


こうやって、正しい名前で書くとわかりにくいデスが

キャラメルムースと林檎のムースの素敵シャルロットってところでしょうか(笑)


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さてさて、久しぶりのお教室の様子ですが(●´ω`●)

今日は、残暑やっと厳しくなった(ってほどでもないけど(笑)今頃ね)

ちょっと夏らしい暖かい日です

布団カバ―を洗濯して

娘の運動靴を洗い

落花生を干してから向かったお教室。

涼しげで、綺麗で、オマケに、久しぶりで

なんだかほっとしました(●´ω`●)



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こんな素敵なところで

ほっとするなんて

そんな自分が素敵だ(爆!!!)


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到着するなりひと騒ぎして(30分(笑))

すみれさんの名は、タマちゃんに改名することになりました(爆!!!)


ハナ先生『さぁさぁ、皆さん、はじめましょう~♪』と

はじまったは、良いのだけれど、、、

ここからの工程が多いのなんのって(;´∀`)、、、

(👇例によって、先生に甘える(・∀・))

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底と中間のビスキュイ生地に

(👇もちろんハナ先生の手(笑))

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周りのビスキュイ生地(模様付き)( ̄▽ ̄)

なるほど~(・∀・)(←またしても、やってない(笑))


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先生『本当はジャムも作るほうがいいんだけど

今日は用意したものを使いますよ~工程がおおいからね~』

、、、、とか言いつつ、ちゃんとフレッシュ林檎も使いますの(・∀・)


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この辺りで、みんな電池切れ、、、

みんな『、、ま、、まだあるのか、、、、、(・∀・)?』(笑)






結構な工程を経ての

林檎のムース


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やっと、椅子に座れる~(●´ω`●)

きゃぴきゃぴ♡わいわい♪、、、、、、


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わたし『つ、、、疲れました~先生~』

先生『そうね~これ、中級の中でも難しいケーキだからね~(^O^)/』


これ、家で作れたら、褒めてもらってもいいですか(;´∀`)?

って、本気で思ったケーキでした。


コレは試食分♪

皆さんとおしゃべりしながら食べたかったけど

3時過ぎまでかかってしまい

家で娘と食べることに決めて

泣く泣くダッシュ(笑)で、帰りました(;´∀`)


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大事なところは

先生仕上げなので

とっても美しく出来上がりました♪

お菓子教室に来ていて

いつも先生仕上げで(←甘えジョーズを使って)

大丈夫か?とご心配の皆さま(;´∀`)

安心してください

ちゃんと、復習しますから(●´ω`●)

お菓子教室って、作ることも大事だけど

技を見せていただくこともすごく身になるんですよ( ̄▽ ̄)マジで!!


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夢のようなケーキを

娘と現実の世界(自宅)で頂きました(笑)


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ホント言うと、作れる気がしない

このケーキ、、、、(・∀・)。

でも、ちゃんと、復習して

きっと、皆さまの前に出して見せます( ̄д ̄)!!


今から18センチのセルクル

ポチります( ̄д ̄)





ハナ先生、そしてご一緒した皆さま

後片付けせずにすみませんでした。

本日は、ありがとうございました♪






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by watasino-kurasi1 | 2017-09-13 17:12 | お菓子教室 | Comments(4)

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