カテゴリ:家ごはん( 108 )

ハンバーガー♪





この前の、コッタさんの型で

イングリッシュマフィンを焼いたら、、

お次は、ハンバーガーバンズしかないですよね~♪

セルクル8個分のレシピなので

セルクル2個追加で(笑)


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味付きの胡麻しかなかったから

それを使ったら

まだらに焦げました(・∀・)


でも、、、

いいんじゃない?良い感じなんじゃない?


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そうそう、コレがやりたかったのよ( *´艸`)

好きな具材を、好きなだけ入れて(限度があるけどね(・∀・))

なかなかの出来(●´ω`●)

ハンバーガー屋さん出来るんじゃない?って感じ(爆!!!)


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一応、人生2度目(←以前に作ったことあるの(笑))

なぜ、作ってなかったかと言うと、

何となくめんどくさかったから(・∀・)


でも、このコッタさんの型のおかげで

高かった敷居が低くなった感じなのです。

いつでも焼ける、、、かも(笑)









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by watasino-kurasi1 | 2017-09-24 10:16 | 家ごはん | Comments(1)

ふたりごはん♪



朝晩がすこし寒くなってきましたね

朝の飲み物が暖かいモノへと

変わってきました。

この日は、めずらしく日本茶で( *´艸`)

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パパ出張中は

むすめとわたしの

ふたりごはんデス







コレは夜ごはん

新鮮なサンマを買って

内臓が苦手なので内臓の処理だけして

全体に塩をまぶして30分

、、、、、、

臭みの抜けたサンマは本当に美味しくて

どちらがきれい食べられるか競争です

頭と骨としっぽ意外、すべて綺麗に頂きました♪


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この日の朝は

残り物のマフィンを仲良く半分こ( *´艸`)

昨夜の残りと、脂肪燃焼スープ(笑)

あと、キャラメルマキアート♪


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3度目の渋皮煮

家にこもっている日は

何かしないともったいない気がする秋なのです(笑)

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👇これは、二度目の渋皮煮

なんだか、色が薄くて、、

どうすれば、あめ色に出来ますか?


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昨日の夜ごはんは

イクラがメイン( *´艸`)


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スイミング後のご飯なのと

イクラ様のおかげで

めったに見れないこの姿(・∀・)


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いくらちゃん、あなたは本当にすごい!!

この秋も、よろしくお願いします(笑)


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うちのイクラは

醤油ベースではなく

本来醤油のトコロを

白だしに変えて漬けています

そうすると、色が綺麗でしょ(●´ω`●)





今日はお尻パンの日♪

朝から、今日は外で体育だからと

日焼け止めを塗って学校へ行きました(笑)

今どきの小学生ったら、、(・∀・)


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『今日はパパが帰ってくる日だね♪』

嬉しそうにそう言って

娘は学校へ行きました。


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by watasino-kurasi1 | 2017-09-21 10:02 | 家ごはん | Comments(4)

ひとりごはん♪






昨日からパパ出張です。

わたしは朝から銀行で用事を済ませて

健康診断にも行って

買い物を済ませて帰ってきました。

ひとりごはんくらい外で済ませたほうが

安上りな気がするけど、

ワンコインで食べられる美味しそうなものを発見したから

おうちで食べることにしました♪

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パパはサーモンは嫌いなので

ひとりの時にいただきまぁす♪

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そして、買い物中見つけた

鮭ののハラコ???

昨日、白だしベースで漬けておいたので

夜ごはんに娘と食べるつもり♪

内緒で一足先にお味見(笑)うひひ


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ひとりごはんのほうが

贅沢じゃねーか( ̄▽ ̄)と、パパに突っ込まれそう(笑)


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で、そろそろイングリッシュマフィンに飽きた娘に

『お尻パン焼いておいてね♪』 

と、嬉しいリクエストをもらったので

頑張りました♪

お尻の割れ目がイマイチなのは見逃して(笑)


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by watasino-kurasi1 | 2017-09-20 14:44 | 家ごはん | Comments(0)

定番の昼ごはん






昨日パパは飲み会デシタ( *´艸`)

隊長とジュリさんを含む団体で(笑)

今朝から出張だと言うのに

二次会まで出席してご機嫌で帰ってきました(笑)

うちは、不便な場所に住んでいるので

なかなか飲みに行かなかくなっていたのですが

最近は、不便さを乗り越えて

いそいそと出かけていきます(笑)

気の合う友達っていくつになっても良いモノですね~



隊長に逢う日の昼ごはんは、隊長の烏賊で(笑)


隊長の烏賊は

採れたてを船の上で干す

船上干し

とてもとても新鮮です。

いつもの焼きそばも一段と豪華!


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いつも以上にキャベツ多め

後は豚と烏賊でミックス焼きぞば♪


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休日の昼は焼きそばとたっぷりの水で!!(笑)


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by watasino-kurasi1 | 2017-09-19 07:19 | 家ごはん | Comments(2)





久しぶりのパンに挑戦!!


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クックパッドを頼りに

イングリッシュマフィン作り♪


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コッタさんのマフィン型で♪

イングリッシュマフィンは初めてなの

何事も挑戦なのだ~(=゚ω゚)ノ頑張るぞ~






しかし、、、

すでに発酵させすぎだよね、、、、、( ̄▽ ̄)?ヤバイヨヤバイヨ、、、、



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あ、、、あ~過発酵で、、かっくかく丸だけど、、、(爆!!!!)


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もう少し、丸みが欲しかったのにな、、、( ̄▽ ̄)

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わたしのパン作りは

本とクックパッドを頼りに作っているので

間違ってることもいっぱいあると思う、、、

でも、とっても楽しいデス♪






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by watasino-kurasi1 | 2017-09-18 09:52 | 家ごはん | Comments(4)

おうちごはん




パパが美容室に行くと

たまに買って来てくれる

茅ヶ崎のメンチカツ

この写真じゃわかりづらいけれど

まん丸のメンチカツ♪

家族が食べやすいことを考えて四つ切にしたけど
(私のよけいな心遣い(笑))

丸いままじゃなきゃだめだよ~(´・ω・`)と

パパからクレーム(笑)(笑)(笑)

すみませぇん(;´∀`)買った人からすると、そうだよね~(笑)


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今日はお休みなので

娘の分は『のりたまのおにぎり』

お味噌汁は、娘の大好きなカブ


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(゚Д゚)ノ『頑張って、30分で食べましょう♪』


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結局30分では食べきれず、

33分で口に全部入りました(笑)






ま、これでも早くなった(笑)






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by watasino-kurasi1 | 2017-09-17 08:09 | 家ごはん | Comments(4)

休日の朝ごはん







学校がお休みだと思うと

ちょっと、のんびり過ごせます。






昨日作ったピーナッツバターで

早速朝ごはん♪


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オトナは珈琲

子どもはミルク(・∀・)

お気に入りのパンを焼いて

目玉焼きも!!

パパはベーコンエッグ

あとは、

残りモノの果物をかき集めて

朝ごはん


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ゆっくり食べていたら

あら???

むすめ『うふふふふふふふふふふ( *´艸`)(もぐもぐもぐもぐ、、、)』

👇おんなじカタチ(笑)👇

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あれれ(・∀・)

むすめ『( *´艸`)うふふふふ、、、、(もぐもぐもぐもぐ、、)』

👇おんなじカタチ(・∀・)👇

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わたし『そうか~、、、、いつも、こんなことしてるから遅いのか~( ̄д ̄)!』

むすめ『(・∀・)ち、、、違うよ、今日はマネしてるから早いんだよ~!!!!』


👇おんなじカタチ( *´艸`)👇

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、、、、、確かに、、、

いつもより早い(笑)




いつも、急かしすぎなのかな~(・∀・)、、、、、







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by watasino-kurasi1 | 2017-09-16 09:50 | 家ごはん | Comments(0)

実りの季節♪









先日、近所のおばちゃんに頂いた

採れ採れの生落花生

あまりにたくさんだったので

パパのお友達に大半を引き取ってもらいましたが、

生落花生を炒る話を、桜子さんに聞いていたので(・∀・)

少し残しておいて

ちょっと、予習でやってみることにしました。

まずは、軽く洗って天日干しから(笑)


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降ると、カラカラと音がするくらい乾かしたら

中身を取り出します( *´艸`)

で、フライパンに塩と落花生を一緒に入れて

ゆっくり、じっくりと炒る

なんだか、生々しい感じ(・∀・)


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じっくりと炒ると

色もこんがり( *´艸`)

売ってる落花生みたい♪

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冷めてから触ってみたら

するっと薄皮がめくれました( *´艸`)

味も香ばしくて美味しい♪


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少なかったかな、、、( ̄▽ ̄)(笑)

でも、( *´艸`)パパのおつまみにいい感じです♪


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試しに

ピーナッツバターも♪


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出来立てのピーナッツバターは

絶品です♪


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明日の朝ごはんが楽しみだな~♪





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by watasino-kurasi1 | 2017-09-15 20:33 | 家ごはん | Comments(2)

茄子炒め







先日農協で買った茄子

茄子って美味しいですよね~

茄子が苦手だったパパと娘も

この甘辛味の茄子は食べてくれるんです( *´艸`)

2人とも食べ物の好みが似てる(笑)





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素揚げした茄子に

合わせておいた醤油ベースのタレを絡めて出来上がり♪


醤油ベースのタレはお好みで♪

ちなみに私は
鳥取の醤油(とろっと甘め)
砂糖
みりん
大根おろし(あれば)

なんかで、作っています。





そう言えば今年はラタトゥイユ作らなかったな~

大好きなんだけどな~(笑)






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by watasino-kurasi1 | 2017-09-15 08:55 | 家ごはん | Comments(2)

うちのごはん(・∀・)





隊長(パパのお友達)が船に乗って

採ってきたイカを使ってパスタ

いつものパスタに深みが出ました♪

隊長!!ありがとう♪


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洒落た食卓ではないけれど(・∀・)

最近娘がセットしてくれるので

任せています(・∀・)

鍋ドンは、わたしだけどね(笑)( ̄▽ ̄)
写真撮るつもりないとこんなもん(笑)


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パスタは自分で盛り付けてね(笑)だって


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シイタケを

マッシュルーム代わりに

オリーブオイルで炒めて

バターとパプリカと塩コショウで味付けしたものを

サラダのトッピングに♪

これが、意外と美味しくて

シイタケの香りが楽しめました♪


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冷えたサラダにに

温かいシイタケが美味しい♪






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by watasino-kurasi1 | 2017-09-08 08:50 | 家ごはん | Comments(2)

日々の暮らしの日記です


by Rmama