タグ:お菓子教室 ( 12 ) タグの人気記事









月一の楽しみ♪

お菓子教室の日( *´艸`)

本当言うと昨日のことなんですけどね( ̄▽ ̄)


c0365711_08483723.jpg





この、カワユイ姿( *´艸`)

わたし、こういうケーキを作りたかったの(●´ω`●)

なんて可愛いんでしょ♪


c0365711_08484229.jpg



はじまる前に

♡社長のお話♡で盛り上がりすぎて

気が付けは11時半、、、

『やる?』の声に

重いお尻を上げて、、、(笑)

『先生の見本通りに皆さんやって下さいよ~!!!』

と、先生にやらせてる手の空いていた『わたし』が声かけ(笑)

c0365711_08500544.jpg




わたし『ここからが、大切なところですよ~』

先生『こらっ( ̄▽ ̄)!!』

c0365711_08501294.jpg



生クリームの立て具合が難しい

最後のデコ、、、

これ、わたし一番苦手なんですぅぅ、、、


c0365711_08504497.jpg




なかない粉糖でお化粧~♪

わたし(これなら、ごまかせるかもぅぅ(●´ω`●))


c0365711_08505101.jpg






先生『では、こんな風にフルーツを乗せて下さいね』

先生『続きは自分でやんなさいよ(=゚ω゚)ノ』

わたし『はぁぁぁぁい♪』


c0365711_08505818.jpg



こう言うのは得意なのよ(●´ω`●)

だって、見本があるからね~♪


c0365711_08514778.jpg




シュクレも同時進行で作っていきます♪


c0365711_08513049.jpg




出来上がりはコチラ♪

(社長のだけどね(●´ω`●))

わたしのは、でべそが出来ちゃったから(笑)


c0365711_08514167.jpg







先生が試食用に焼いてくださったものを

皆で頂いて、、

c0365711_08520982.jpg





娘の帰宅ぎりぎりセーフで駐車場に入り

教室で試食に至らなかった(笑)

コチラ👇


c0365711_09381522.jpg





2人でもぐもぐ食べて

娘と楽しくおしゃべりタイムとなりました♪


c0365711_09382128.jpg

本日も楽しいお教室でした

ハナ先生ありがとうございました♪



社長!!マダムと頑張ってね♪

影ながら、応援しています。




[PR]
by watasino-kurasi1 | 2017-05-09 09:47 | お菓子教室 | Comments(2)

4月お菓子教室♪






ラッピングすると

お菓子の可愛さが増し

アラも隠れます



c0365711_15215431.jpg




そう、、こんなお菓子一人では作れません(笑)

本日は、お菓子教室デス

この、見事な手さばきは

もちろん、ハナ先生♪


c0365711_15223510.jpg



久しぶりのお教室で

写真が上手く撮れませんでした

いきなり、最終章(笑)


c0365711_15224570.jpg



スプーンを入れた、とろっと写真

上手くいかなかった(・∀・)から

カット写真無し、、、、(;´Д`)

c0365711_15225834.jpg





カットには集中力!!!

見た目にこだわって

カット!!!



、、、、出来たのは写真の分だけ(笑)


c0365711_15231710.jpg



残りは、袋に入れちゃえば

可愛いのだ( *´艸`)

c0365711_15220960.jpg


ハナ先生、

今日も楽しい時間をありがとうございました♪

今日はコレをもって

娘とフラに行ってきます(●´ω`●)


袋のアイデア、マダムから頂戴しました(笑)
個包装サイコウデス( *´艸`)




[PR]
by watasino-kurasi1 | 2017-04-14 15:34 | お菓子教室 | Comments(2)



本日お菓子日和(´艸`*)にゴザイマス♪

 Roule' aux fruits いわゆる、ロールケーキですが

こんなにオサレな仕上がり( *´艸`)おほほほほ


c0365711_13345209.jpg



乙女な雰囲気のテーブルに

集まった乙女たちは、ウキウキわくわく( *´艸`)(´艸`*)


c0365711_13332807.jpg



いつもより少し早いうえに

おしゃべり禁止のスタートデス

一気に進んで、、、、、


先生『生地を流し入れたら綺麗にならして下さいね~』

わたし『え~なかなかうまくいかない~( *´艸`)』

先生『もぅ(;´Д`)シカタナイな~』

わたし『写真撮りまっす(*´з`)』


c0365711_13333598.jpg




お次は、フルーツのカット♪

ここは、結構得意(´艸`*)

(なんせ、カットだけだから(笑))


c0365711_13334319.jpg




焼きあがった生地に

果物を惜しげなく盛り込み~( *´艸`)


c0365711_13335771.jpg





巻いたら、ほらね(゚Д゚)ノ

もう出来た♪

仕上げは、粉雪でふんわりと(´艸`*)


c0365711_13340337.jpg







おしゃべり多めの乙女たち(爆!!)だけど

時間内にちゃんと出来ました♪


c0365711_13344803.jpg


ふわふわもっちりの生地

カスタードと生クリーム

ロールケーキ、ハマるかも~♪












More
[PR]
by watasino-kurasi1 | 2017-03-06 13:55 | お菓子教室 | Comments(6)




2017初お菓子教室♪

本日はコチラ👇( *´艸`)


c0365711_18514748.jpg







おしゃべりに夢中のオトナ女子達、、、

テーブルのお花のように花が咲きまくり(笑)

スタート遅し(・∀・)


c0365711_18503467.jpg


本日、1名かわいこちゃん参加

先生はかわいこちゃんとイチャイチャタイム(・∀・)

こんな優しい笑顔、私に向けてくれたことないぞ~( ̄д ̄)(笑)

はな『まぁ♡上手ね~♪本当(*^▽^*)上手だわ~♡』

かわいい上に、仕事も出来ちゃうなんて(・∀・)、、、かなわない、、、( ̄▽ ̄)


c0365711_18504092.jpg







完ぺきな硬さのシュー生地(´艸`*)


c0365711_18504567.jpg






絞ったトコロも可愛い(●´ω`●)萌え♡萌え♡


c0365711_18505259.jpg





絞ったら、溶き卵&アーモンドダイス(*^▽^*)


c0365711_18505895.jpg





一山につき、二霧吹き(・∀・)結構びちょびちょ


c0365711_18510652.jpg








クリームをモリモリ絞って


c0365711_18513387.jpg





仕上げます( *´艸`)


c0365711_18513938.jpg





先生に頂いた箱に詰めると、、、、

あら(・∀・)素敵~( *´艸`)♡♡♡


c0365711_18515357.jpg







高級シュークリームになりました(´艸`*)うふっ


c0365711_18515960.jpg




本日も楽しいお教室でゴザイマシタ( *´艸`)

ハナ先生~楽しかったです♪

ありがとうございました(*^▽^*)






[PR]
by watasino-kurasi1 | 2017-01-13 19:57 | お菓子教室 | Comments(2)

12月お菓子教室♪





本日( *´艸`)お菓子教室デス♪

Xmasケーキと言えば

やはりイチゴショートです( *´艸`)

このデコレーション

素敵でしょ~

この絞りが難しいのよ~と

盛り上がりまくりました♪


c0365711_15434810.jpg


ハナ先生のお教室は

着くなり夢の世界です(´艸`*)

いつ来てもホント素敵~♪


c0365711_15440142.jpg


Xmasツリーも素敵だったのに

上手く撮れていなかったと言う

ミス、、、、、、(;´Д`)





制限時間いっぱいおしゃべりをしつつも

手はしっかりと動かして(=゚ω゚)ノ

ちゃんとジュノワーズが焼けましたよ~♪


c0365711_15442821.jpg



カットをマダムに教えて頂いて

(ハナ先生のお菓子教室ですが(笑)コツをね(笑))

上手くカットできました(´艸`*)

カット面がとってもきれい~♪


c0365711_15445971.jpg




デコレーションが一番の緊張どころです(・∀・)

でも、私の場合は最後だったので

皆さんの応援と、甘え上手を駆使して

半分先生に絞って頂いたのでめちゃめちゃ美しい♪(オイオイ(・∀・))


c0365711_15451918.jpg



コチラは先生のデモンストレーションのケーキ♪

試食でゴザイマス( *´艸`)うひひ♪


c0365711_15451448.jpg






あ~私のケーキってば、なんて綺麗なんでしょ~( *´艸`)

(半分先生が絞ってるからね(笑))


c0365711_15452445.jpg


家に着いて、娘に自慢しました♪




『ママすごいでしょ~上手でしょ~( ̄▽ ̄)♪』って




『本当だ~お店みたい~ママすごい~♪』って喜んでくれましたヨ( ̄▽ ̄)

ハナ先生ごめ~ん(;´Д`)

娘にはそういうことにさせて下さい(笑)












[PR]
by watasino-kurasi1 | 2016-12-05 16:10 | お菓子教室 | Comments(4)

トリュフチョコレート♪




今月のお菓子教室で作った

『トリュフチョコレート』の復習です♪


お教室のように2人組じゃないので

最後の仕上げは、、、なかなか苦労しましたが

出来たぁ(*^▽^*)うひゃ~♪

ナミナミの珈琲と共に、、、(笑)ナミナミ、、、



c0365711_07444240.jpg

3人で楽しむつもりでテーブルに出したら、

なんど(・∀・)パパに全部食べられちゃった、、、、、チョットォォ( ̄▽ ̄)

3人分のつもりでだしたのにぃぃぃ~(;´Д`)





、、、、、いいよ、、いいよ、、、

美味しかったんだから(←決めつける(笑))

まだ、たっぷりあるし(´艸`*)


c0365711_08171948.jpg

まだ、上手に出来てないから

じっくり見ないでね(笑)







[PR]
by watasino-kurasi1 | 2016-11-28 08:19 | おうちおやつ | Comments(0)



本日、待ちに待った

ハナ先生の1DAYショップの日♪

それなのに、

私ときたら、たぶん最後のお客、、、、

そんなわけで、

マダムのピアノは聴けないわ、、、、(・∀・)

ケーキは無いわ、、、、、、(・∀・)ま、さ、か、、、、、

無花果のケーキぃぃぃ、、、、(;´Д`)(←食べたかった、、、、)


c0365711_17070866.jpg






でもね、(・∀・)

予約していたものがあるからダイジョウブ♪

ムスメの予約していたもの( ̄▽ ̄)と、


c0365711_17070948.jpg






私がツバを付けておいたモノ( *´艸`)うへへ♪


ツバついてるっていうのに(・∀・)人気があって( *´艸`)

もう少しで売り切れるトコロだった(/・ω・)/ヤバイ!!!

買いたかった方、、、、ごめんなさい(´・ω・`)

でもね、ツバつけておいたのよ(;´∀`)


c0365711_17070965.jpg




それと、、、、

( ̄▽ ̄)こらっ!!!

触らないでよ~撮影中( ̄▽ ̄)!!!!


c0365711_17215723.jpg







30分で売り切れたパン屋さんで奇跡的に残っていた

コチラのパテ♪

めちゃウマらしいデス♪


c0365711_17215784.jpg





お片付けが始まる中、、、、、、


カフェで一人の迷惑な客がカフェラテを注文してました、、、(わたしデス( ̄д ̄))

本当にごめんなさい♪


c0365711_17070985.jpg



でも、迷惑かけても(スミマセン)

お茶してみるものデス、、

だって、最後のマカロン買えたもん♪

やっぱ、残り者(爆!!)には福があるよね(*^▽^*)







今日もまた、素敵な一日になりました♪












[PR]
by watasino-kurasi1 | 2016-11-03 17:44 | お菓子教室 | Comments(2)
この記事はブログのファンのみ閲覧できます

[PR]
by watasino-kurasi1 | 2016-07-04 16:26 | お菓子教室





ぷ( *´艸`)


6月お菓子教室


c0365711_13092867.jpg

毎回1枚目の写真には

私なりのこだわりを込めています。

この日の写真はやはりコレでしょう(笑)

わかる方にはわかるハズ!!

さて、これは誰の抜け殻でしょうか?





お考え中

こちらの『マルちゃんの手土産のお花』

を、ご鑑賞下さいませ♪


c0365711_13174561.jpg





コホンっ( ̄▽ ̄)え~改めまして



c0365711_13173828.jpg




本日はジェラートでゴザイマス( *´艸`)うふっ♪

c0365711_13140739.jpg

じゃなくてぇ( ̄▽ ̄)

コチラはクレーム・ダマンド♪

通称:甘えジョーズ(わたくし(・∀・))

わたし『先生お写真撮りたいので見本をお願いしますぅ(●´ω`●)』

ハナ先生『、、、、、、、また、いつもの、、、、しょうがないな~(*´Д`)』


c0365711_13133020.jpg



あ、、、真ん中のとんがってるのわたし(=゚ω゚)ノ


c0365711_13133687.jpg


オーブンさまってすごいですね~♪

あのとんがってるのがこんなにきれいに出来てます(;´∀`)


c0365711_13142541.jpg



ハナ先生『どうせまた、見本でしょ~(*´Д`)?』

わたし『(●´ω`●)正解!!!!!!』


c0365711_13143019.jpg



わたし『ブルーベリーのっけるのって難しそうですよね~(´・ω・)』

ハナ先生『、、、、、、、簡単よ!!ほら!!もう出来たでしょ(ー_ー)!!』


c0365711_13144986.jpg



甘えジョーズの勝利により

この出来栄え(●´ω`●)うふ♪


c0365711_13152906.jpg




コチラでも、甘えジョーズ発揮!!

アキコ先生 をお迎えに行って

アキコ先生『砂肝あるけど、、皆さん喜ぶかしら???』

わたし『喜びます(●´ω`●)喜びます(´艸`*)絶対に!!!!』


c0365711_13155693.jpg

『夏バージョンの砂肝』マダム作

作り方は同じですが

フェンネルとレモン汁とレモンの皮を追加されていて

とってもさわやかで

いつもと同じはずなのにとっても新鮮でした♪





おっとっと

今回ケーキのカットが苦手な私は

このポーションタイプでお願いできないかと

最初から最後まで甘え切り

こんなにかわゆい仕上がりになりました♪

((ー_ー)!!技は盗んだから復習するし!!!)


c0365711_13145955.jpg



ポーションタイプの

問題点は

ブルーベリーが足りなくなるという事!!!

わたし『先生~大変です~足りませぇん( ゚Д゚)!!!!』

ハナ先生『そうなのよ~足りなくなるのよ~』

わたし『げげぇぇぇぇぇ( ゚Д゚)!!!!』

ハナ先生『(*´Д`)もぉぉぉ~、、、、、、、』

と、貴重なミネオラオレンジ???

をささささっとカットして

お店仕上げにしてくださいました。


( ̄▽ ̄)あ!!!!
オレンジのお代金払ってないわ
先生~次回お支払いしますね~♪




c0365711_13150650.jpg


むすめのおやつ♪
[PR]
by watasino-kurasi1 | 2016-06-04 14:24 | お菓子教室 | Comments(2)

繰り返すこと♪







今日は、先日のお菓子教室の復習で

シフォンケーキを焼いてみました(*´ω`*)うふ♪



コチラは、バニラビーンズペースト

いつもはさやのバニラを使っていたのですが

お手軽でとっても良いらしいので(・∀・)使ってみることにしました♪

(お教室では、さやのバニラです)


c0365711_11203569.jpg





お教室で習ったように

すべての材料をキチンと計量して

スタート!!!


c0365711_11204088.jpg





焼けました~♪

『バニラシフォン』と『カフェモカシフォン』


c0365711_11204696.jpg


カフェモカシフォンは

先生のレシピのココアをアレンジして作ってみました。

改めて読み返すと、とっても細やかな配慮がいっぱい♪

お教室で習ったことが

ちゃんと家で出来るように、

そして、いつか作りたくなるアレンジまで

そんなことを考えて作られたレシピなのでしょうね( *´艸`)

『繰り返しを楽しむレシピ』

これからも楽しみたいと思います♪







今日こそは、『手はずし』してみようと思います。

今からドキドキ、、、、


頑張ります(;´∀`)













[PR]
by watasino-kurasi1 | 2016-04-20 11:40 | おうちおやつ | Comments(2)

日々の暮らしの日記です


by Rmama