わたしのくらし

焼菓子 カヌレ

わたしの一番好きな『カヌレ』

このカヌレを食べ始めたら

他のカヌレが食べられなくなってしましました(;・∀・)

いつも言うんだけど
この状態からかぶりつくと(笑)
歯が折れそうな気がするほど硬いのに(笑)
ひと噛みすると、深い苦みと香ばしさが広がって
内側の柔らかすぎない
もっちりとした食感が相まって
めちゃくちゃ美味しい





焼き具合がめちゃくちゃ好みです

焼き過ぎても、焼き足りなくてもダメ！！
ハナ先生のカヌレの
この焼き具合が私は好き♪




もう少し涼しい季節になったら
また焼いてもらおう(*´з`)
注文するんだぁ～♪








この日のひとり飯は
発酵食メインで(*´з`)

季節の仕事 ジュンベリーシロップ

ハナ先生のおうちのジュンベリーを

要求して頂いてしまいました(;・∀・)

『自分で摘みにおいで！！』
と、言ったのに、
摘んでくれた優しいハナ先生(´艸｀*)
本当にありがとうございます(/ω＼)



ジュンベリーってなんて可愛いのかしら、、、、(*´з`)
スミレと言う名の妖精が食べてたわけがわかる（爆！！！）

いい感じに熟していて

わくわくしまーす♪

優しく洗わないと

つぶしてしまう

よし！！！

いい感じだ♪

砂糖を絡めて、、、、、

美味しくなあれ(*´з`)

エキスがしっかりと出るまでしっかり火を入れて、、
出来た(´艸｀*)

ジュンベリーシロップ

炭酸で割ると
甘くて、しゅわしゅわ～








ご飯は喜んで食べないのに(´-ω-`)
こう言う水分系の物は
とても喜んでくれます(*´з`)



ハナ先生のお陰で、
娘が喜ぶ夏の飲み物が出来ましたぁ♪
ありがとうございます(●´ω｀●)

好きな食べ物♪ バターチキンカレー

スパイスカレー♪

同じスパイスで、他のカレーも出来るのだけど、

ついついいつもバターチキンカレーになってしまう(;・∀・)

こうやって、スパイスから作るようになると
ルウを使うことなくなりました。
手間もかかるわけじゃないし
小麦粉を使わないから体にも軽い気がする♪







酵素玄米を合わせると
なかなかの健康食(´艸｀*)





夏はカレーだよね♪

乾煸四季豆と、お土産と♪

中華のメニューの中で

パパが一番好きな『乾煸四季豆』

数あるレシピの中でも

豆鼓を使用したものがお気に入りの味だそうで(笑)

なんと、今回理想に近いお味に(*´з`)うほ

これね、娘の校外学習でのお土産です(*´з`)
中華街だったから
『もし見つけたらお願いします(*´▽｀*)』
に、答えて
買ってきてくれました。





校外学習
中華街だけどお弁当持ちなので
娘の指示通り(;・∀・)サンドイッチ弁当、、、





『本当は、お弁当箱いっぱいのトマトがいいんだけどな、、、、』
、、、には、
『(; ･`д･´)　はぁ！！』
の、一言で(笑)








本当にトマトだけ入れたら
先生に心配されると思うよ、、、ほんと、、、(;・∀・)





苦労して買ってきてくれた豆鼓
大切に使うからね(*´з`)
本当にありがとう♪
値段、、、確か２００円しなかったよね、、、(;・∀・)おほほほほほ
ね、、値段じゃないしね(*´з`)

うちのローストビーフ

筋がなくて、適度にさしの入った

いい感じのお肉を見つけたけれど、

両端の厚みがえらく違う事ってよくあるんですよね(;・∀・)

だって、お手ごろだからそんな感じばかり(´艸｀*)

でも大丈夫よ♪

残り野菜で、枕を作ってあげれば(●´ω｀●)

、仕上がりを統一したいので

必ず中心温度を測ります。
50度を超えるくらいで
焼き上がりにしていますが
今のところ支障はないです(●´ω｀●)







あ、、、買ったお稲荷さん並べちゃってるわ、、、(;・∀・)








そこそこのお肉なので(笑)
超薄切りをお勧めします(∩´∀｀)∩おほほほほ



薄切りゆえ
超柔らかで、とっても美味しいです♪