筋がなくて、適度にさしの入った
いい感じのお肉を見つけたけれど、
両端の厚みがえらく違う事ってよくあるんですよね(;・∀・)
だって、お手ごろだからそんな感じばかり(´艸`*)
でも大丈夫よ♪
残り野菜で、枕を作ってあげれば(●´ω`●)

、仕上がりを統一したいので
必ず中心温度を測ります。
50度を超えるくらいで
焼き上がりにしていますが
今のところ支障はないです(●´ω`●)

あ、、、買ったお稲荷さん並べちゃってるわ、、、(;・∀・)

そこそこのお肉なので(笑)
超薄切りをお勧めします(∩´∀`)∩おほほほほ

薄切りゆえ
超柔らかで、とっても美味しいです♪