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お弁当日記♪









この春、中3になった娘

今年1年、しっかり食べて体力つけないとね(;・∀・)

とは言え、学校の昼食は15分

短すぎるんだよね(;´Д`)


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分かっていたものの

準備をうっかり忘れてしまった最初のお弁当(笑)(笑)(笑)

ごはん
玉子焼き
チーズウインナー
キャロットラペ
枝豆
プチトマト


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似たようなものしか入れてないなぁぁぁ

朝なんとなく入れたものって

こうなるんだよね(;´Д`)

ごはん
赤ウインナー
鶏肉醤油麹団子
スクランブルエッグ
ブロッコリー
枝豆


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3日目は少し慣れてきた(笑)

しかし、同じおかず(笑)(笑)(笑)

お弁当も作りなれないとバランスよく詰められない(;・∀・)

海老チャーハン
赤ウインナー
鶏肉醤油麹団子
キャロットラペ
アスパラソテー
椎茸ソテー
プチトマト


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さあ、明日は何を入れようか、、、

いや、明日は何に入れようか(笑)(笑)

お弁当箱だけはたくさん持っている私なのです(´艸`*)(*´з`)(●´ω`●)
















# by watasino-kurasi1 | 2023-04-13 15:49 | ティーンのお弁当 | Comments(1)

おうちごはん










(笑)(笑)(笑)

なんとも映えない

わたしのごはん(;・∀・)


ゴロンとした生姜のように見える塊は(笑)

玄米餅デス(笑)

魚焼きでこんがりするまで

ゆっくり火を入れてやると

ぷっくりと膨らんで

内側に空洞ができ、そこに

好きな具材をぎゅぎゅっと詰め込んで

モグモグ食べています(´艸`*)


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休日の誰も起きてこない時間の一人ごはんです(´艸`*)

こういう時間が一番落ち着きます(笑)


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このところ毎日欠かさず食べるキャロットラぺ

和風です(笑)

人参はもともと大好きな野菜ですが

基本火を入れたものを好んでいました。

こうして、ラぺなどというものを食べたいと思うようになったのは

ごく最近です。体が欲する、、と言うのでしょうかね(´艸`*)おほほ、、、


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よくあるレシピかもしれないけど

娘が嫌っていたのに

美味しいと良く食べだしたので

キロクしておきます(笑)



オリーブオイル
白だし
お酢
マスタード
砂糖
塩(ほんの少し)

これを好きな分量で合わせておく
(ペロッとなめてみて、好きな味に♪)




スライサーで千切りにした人参をざるに入れ

沸騰したお湯をゆっくりと回しかけて

しばらくおいておき、

粗熱が取れたら水けを絞る

絞った人参をボウルに入れて

合わせておいた調味料を混ぜ合わせる









いつもの娘の塾前ごはん

牛肉とほうれん草のクリーム炒め


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あまりもので適当に合わせて作ったら、

娘の口に合っただけの

ちゃんとしたものではないですが(笑)


牛肉を少しのオイルを入れてフライパンで炒めて

軽く塩コショウ

適量のほうれん草を硬い部分から入れて少し蓋をしてしんなりさせ

柔らかい部分も追加し、再度蓋を♪

少ししんなりしたら生クリームをたらりーんと入れ

お野菜の粉末だしを少し足して

全体を混ぜ合わせながら、しっかり温め

最後に塩で味を調える♪

うちでは、ごはんの横にカレーのように添えています。
























# by watasino-kurasi1 | 2023-03-15 16:18 | 家ごはん レシピ | Comments(0)

抹茶シフォン♪








抹茶シフォン

久しぶり過ぎて

試作をしています(●´ω`●)

しっかり、抹茶を感じるシフォンにしたくて

でも、なかなか奥深いです(;・∀・)


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17センチトールにピッタリの分量で出来た♪

もうちょい膨らんでも良かったけどね(´艸`*)


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型抜きも日々修行です(*´з`)

愉しい修行だけどね♪


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お(*´з`)

まぁまぁいい感じ♪


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綺麗な抹茶色に焼きあがりました♪


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# by watasino-kurasi1 | 2023-03-13 10:43 | おうちおやつ | Comments(0)

家族でお昼ごはん♪







調子のよかった日の昼ご飯♪

せっかくなら、家族が一番喜んでくれるものを♪

ふふふふふふふふふ、、、(*´з`)


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『とんかつ』

パパも娘も大好きなんです♪

わたしは、南瓜のカツも大好き♪


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パパと娘はロース(●´ω`●)


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わたしは、ヒレと南瓜(*´з`)


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なんとか、頑張れたごはんでした(笑)


少しずつ少しずつ元の生活に近づけているのが嬉しくてたまりません(●´ω`●)











# by watasino-kurasi1 | 2023-03-10 14:07 | 家ごはん | Comments(0)

わが家のひな祭り(笑)









お雛祭り過ぎちゃいましたね(;・∀・)

わが家は、娘の塾の日だったので

次の日に『ちらし寿司』を食べました(*´▽`*)

ちょっと、体調が万全ではないので

雑なところもいっぱいあるから(笑)

ちょっと、ぼやかして、、、(笑)


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後で改めて見ると

雑なとこいっぱいありました(笑)

今年は娘が珍しく

ちらし寿司♪ちらし寿司♪と、騒ぐので

なんだか、嬉しくなって作りました(´艸`*)

でも、、、、

買い忘れが結構あって、

思ったものが手に入らない、、、と言うアクシデントも、、、

4日に買い物をしたので、無いものが多い

↑そもそも、毎年言うほど喜ばず、

言うほど食べない、、、(;・∀・)

なのに、今年はどうしたことか、

3日に主役が居ないんだら、当然4日だよね(*´з`)だなんて、、(笑)

わが家のひな祭り(笑)_c0365711_10090076.jpg




Mに教えてもらった吸い物と

買って来たものを添えたごはんでした(笑)

もうね、器に美しく盛り付ける元気はなくて(笑)

酢飯を混ぜた桶のまま(;・∀・)はははははは、、、


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お雛様も出せずに←一人でやる勇気無し

梅の花も飾らずに(笑)←後始末出来る元気なし

菜の花も手に入らず(笑)←まぁ、いいか(;・∀・)

それでも、家族で過ごせたから良い日になりました(´艸`*)

いいの(´艸`*)いいの(*´з`)それでいいの(●´ω`●)







# by watasino-kurasi1 | 2023-03-08 10:34 | 家ごはん | Comments(0)

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