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さて、本日は

昨夜の大雪で、開催も危ぶまれましたが(爆!!)

ナントカ、高橋先生を入れて5人の出席♪

後の二人は、インフル疑惑と、インフル(・∀・)



本日は、クビ!!!

あ、首です首!!首からお顔にかけての

集中美容講座(笑)

痛気持ちいいからの、お顔スッキリ!!!

雪の後の交通の便を考慮しての

ポール要らずのレシピでした。




お顔スッキリのあとは、

恒例の持ち寄りランチ♪


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雪が解けたおかげで出席できた

ミカちゃんは、くだものとお野菜のスムージー♪


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あ、私は

有元さんレシピで

海老とアボカドのマリネ♪


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高橋先生は、里芋の煮もの♪

先生、料理男子ダカラ、こんなのも出来ちゃうのよね(・∀・)スゴイ!!


ガラスの器の鶏ごぼうサラダはハナ先生♪これね、絶対にマネするんだ~♪


あ(・∀・)、一番手前のオサレナサラダ気になります?

コレは、女子力増し増しの社長が

駅ビルで買って来てくれたサラダ♪

美味しかったわぁぁぁ♪社長♪


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社長が買って来てくれたものは

他にも盛りだくさん!!!

全部とっても美味しかったデス♪


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そして、デザートは

ハナ先生の苺のロールケーキ♪

可愛いだけじゃなくて、美味しいのよ( *´艸`)


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ついこの前も会ったというのに、

よくまぁ話が尽きないな、、、と思いますが(・∀・)

人数集まれば、話なんていくらでも出てくるもの(笑)

高橋先生の眠気が来るほど、話し込む4人の熟女(笑)


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今日来れなかった仲間のお料理が食べられないことが

会えないコトと同じくらい残念ですが、

次回は、会えると信じて♪


今日も、皆さまごちそう様でした♪

いつも、素敵な場所を提供して下さるハナ先生にも感謝しています♪


高橋先生、再来月は、小顔になって驚かせますぜ!!!








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by watasino-kurasi1 | 2018-01-23 16:37 | おうちジム | Comments(0)

マダムコンフィ♪




先日の刺繍教室での

収穫(*^▽^*)コンフィ♪

始めて作るのに

お義父さんと、お義姉ちゃんに

ふるまうという、度胸( ̄▽ ̄)

私の心臓って毛が生えてるのよ♪


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これは、まだ、煮込み始めの写真デス

ちょっと、ぐつぐつやっちゃって(笑)灰汁が、、、、(・∀・)



何これ??多くない???と思ったあなた!!

正解です!!!

マダム情報で

クラマ君がコンフィ丼を喜んで食べる話を聞いていたので

多めに仕込みました( *´艸`)

若者の食べ方マネしてみたくて(爆!!!)



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レシピ

鶏モモ肉(塩コショウにんにくをすり込んでおく)

漬け込んだ鶏モモ肉を鍋にごろんごろんと入れて

オリーブオイルドバドバ、、、(鶏肉がつかるくらいまで)

2時間くらい優しく煮込む

たくさんの鶏肉を仕込む場合

一番下の鶏肉が鍋にくっついてしまうので

わたしは、途中上下を入れ替えたりしました。

(ちょっと、オリーブオイルをケチったので(笑)、、と言うのが本当の理由だけど(笑))

お好きなハーブを加えるとより好みに仕上がると思います♪

ソースは

麺つゆ・すりおろしにんにく・レモン汁を合わせたものを♪

ソース無しでも美味しいですけどね♪



写真取れなかったんだけど(;´∀`)

大好評で、大絶賛でした♪

昨夜のわたしのどや顔を想像して頂ければと思います(笑)






さっき、昨日一日お出かけしていたばあばに

『 昨日は、ありがとう♪みんな喜んでたからまた、お願いします♪ 』

って、言われちゃったよ(・∀・)

最後のコレが良くないぞ~マダム~(笑)責任とって~!!!











コチラ、、、

想像で作った豚のコンフィ(笑)

マダムのブログで

どうしても、どうしても食べたくて

オリーブオイルで

くつくつ煮込んだ豚さん

途中から、グラグラ煮込んだせいで

こんな色(笑)

オイスターソース

も入れちゃったから、

ちょっと中華風(←もはや全然違うぞ、、、( ̄д ̄))



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それでも、そこそこ

むすめに好評でしたよ(笑)

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意外と大きくて

娘と二人で二日がかりで食べた(笑)





今度、ちゃんとしたレシピで作り直そう(;´∀`)













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by watasino-kurasi1 | 2016-12-12 09:08 | お料理教室 | Comments(2)

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