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新しい相棒






約ひと月待って

ようやく手元に来てくれた

見て!!見て!!!この完璧な梱包( *´艸`)うっとり(←変態(笑))


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置いてみる

(ごちゃごちゃに見えるだろうけど、整頓しました)



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うほほほほほほほほほほほ( *´艸`)( *´艸`)( *´艸`)

イケてるわぁ(●´ω`●)









もうすでに糠、入ってます。

元々の糠なので

最初からいい感じ♪

今までは冷蔵庫に頼っての糠漬け生活だったけど

この日から、お甕ちゃんにお任せしまぁ~す♪



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しかし、思ったより、少し大きかった( ̄д ̄)

でも、この大きさだと

夏を乗り切れる気がします♪




糠漬け生活

新たな出発です♪














by watasino-kurasi1 | 2019-07-06 10:00 | 愛用品 | Comments(0)

簡単!糠漬け生活♪





『粘土遊び』

的に手伝ってくれる、、、( ̄▽ ̄)

我が家の糠漬け


簡単!糠漬け生活♪_c0365711_09064191.jpg





結婚してから、何度挑戦しても

上手くいかなかった糠漬け、、、

それが今、やっと!5年目(●´ω`●)(←たったの5年だけどね(笑))

糠を足しながら続けられるようになりました。




コチラはカブと、カブの葉

うちのパパが大好きなんです。

わたしもだけど。


簡単!糠漬け生活♪_c0365711_09064820.jpg




続けられるようになったわけは、

『冷蔵庫』

邪道かもしれないけど

わたしの家は夏の室内温度が半端ないので

何度やっても、糠が発酵しすぎて

上手く漬かりませんでした。

それが、冷蔵庫の力を借りたら

(時間はかかるけど(・∀・))

上手くいくようになりました♪

コレは、目いっぱい入れてる状態(笑)

カブときゅうりは2日後

カブの葉は6日後

冬場は、外に出しておくと

早く漬かるので、早く食べたいときには

冷蔵庫から出しておきます

2日後にきゅうりとカブを取り出すと

全体を混ぜて、

カブの葉を漬け直し

野菜を新しく追加します。


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チョットの旅行くらいなら

漬けっぱなしでも大丈夫だし

1週間くらいなら

混ぜなくても(漬けずにね)

糠がダメになったりしないし


わたしみたいに

何度も失敗している人は

『冷蔵庫』なら

きっと、大丈夫!!



ちなみに使っている糠は

スーパーなんかで売っている普通の糠

我が家は隠し味に

お好み焼用の『きりいか』や、『昆布』を

こまく刻んで混ぜ込んでいます。


簡単!糠漬け生活♪_c0365711_09371570.jpg






by watasino-kurasi1 | 2017-04-01 08:40 | 家ごはん | Comments(2)

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